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マテ茶-マテチキンジンジャーライス

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■マテチキンジンジャーライス

materice

材料

・ マテ茶…2ティーバッグ
・ お米…2合
・ 鶏もも肉…1枚
・ しょうが…1かけ
・ お水…2合分
・ 鶏がらスープの素…大さじ1
・ 塩…少々
・ 胡椒…少々
・ ネギまたはネギソース…適量
ネギソースの作り方
・ ネギみじん切り 1/4本
・ 醤油 大さじ4
・ お酢 大さじ1
・ みりん 大さじ1
・ 砂糖 大さじ1
・ タカの爪 少々
すべて入れて混ぜあわせる

作り方

1.お米は研ぎ、通常通常の水加減で炊飯器にセットする。
その上に、マテ茶TB、鶏もも肉、しょうがの千切り、鶏がらスープの素、塩、胡椒をのせ炊飯する。

2.炊けたら鶏肉を取り出し、炊飯器の中でよく混ぜる。

3.鶏肉はスライスし、盛り付けたご飯の上に乗せ、小口切りにしたネギを散らす。(またはソースをかける)

※鶏肉は小さく切ってご飯に混ぜても。グリーンカレーなどと食べても美味しいです。

日本緑茶センター株式会社 TEL (03)5728-6800 受付時間 9:00 - 17:00 (土・日・祝日除く)

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