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たけだバーベキューのクレイジーソルトBBQレシピ

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クレイジーソルトBBQレシピ

BBQ芸人として日本中を焼き巡っている「たけだバーベキュー」さん考案!クレイジーソルトを使ったBBQレシピ

クレイジーソルトのBBQレシピ

野菜丸ごと焼き

丸ごと焼いて野菜が甘い! 炭火で野菜がジューシーに!

≪材料(4人分)≫
  • パプリカ赤、黄…各1個
  • エリンギ…2本
  • なす…2本
  • そら豆…2本
  • クレイジーソルト…適量

丸ごと野菜を焼くことによって、野菜が持つ水分を逃がさず、ジューシーに焼くことができます。最後にクレイジーソルトを振りかけて、野菜の甘みを更に引き立たせます。

クレイジーガーリックのBBQレシピ

バジルとチーズのロールステーキ

切ってびっくり! お肉の中からチーズがとろ~り

≪材料(4人分)≫
  • ステーキ肉…1枚
  • バジル…4枚
  • マッシュルーム…4個
  • チーズ…100g
  • クレイジーガーリック…適量

豪快に焼いてもインパクト抜群なステーキ肉を大胆に巻いてみました!バジル、マッシュルーム、チーズを巻き込み、香り豊かに肉の旨味を引き立たせてくれます。1串ずつカットしてBBQには嬉しい食べやすさ!

クレイジーペッパーとクレイジー岩塩のBBQレシピ

サーモンのレモンペッパーホイル包み

レモンとピリッとクレイジーペッパーが相性抜群!

≪材料(4人分)≫
  • サーモン切身…2切れ
  • レモン…1/2個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • しめじ…1/2パック
  • プチトマト…8個
  • イタリアンパセリ…適量
  • クレイジーペッパー…適量
  • クレイジー岩塩…適量

サーモンにレモンとクレイジーペッパーをきかせて、味と香りを華やかに。ホイル包みなのでふっくら仕上がり、失敗も少なく初心者にもおすすめです!

たけだバーベキュー

たけだバーベキューさんプロフィール

1986年生まれ。お笑い芸人。
趣味はアウトドア全般(キャンプ・釣り・登山・ロードバイク・鹿狩りなどの狩猟)。手軽で豪快、そして誰でも簡単におしゃれで盛り上がるバーベキューレシピが人気。現在は、雑誌や本・舞台・テレビ・ネットコンテンツ・イベントなど多方面で活躍中。バーベキューをこよなく愛するBBQ芸人である。

http://takeda-bbq.com/

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