ブロッコリーツリーサラダ

クリスマスにぴったり!みんなでわいわい、飾りつけしましょ♪

材料

4人分
ブロッコリー1株
じゃがいも3個
プチトマト6個
パプリカ 黄1/2個
鶏もも肉100g
マヨネーズ大さじ3
クレイジーソルト適量

作り方

  1. じゃがいもを洗い、水で濡れた状態でキッチンペーパーに包み、更にラップでふんわり包んで電子レンジで8分加熱する。
  2. ①の皮をむき、フォークで潰す。
  3. ②をマヨネーズ、クレイジーソルトで和え、器に直径10cmの円錐形に成形する。
  4. 鶏肉を1口大に切り、フライパンで焼き、クレイジーソルトを振りかけ、楊枝に刺しておく。
  5. ブロッコリーは小分けにし、ラップをして電子レンジで2分30秒加熱する。
  6. プチトマトを半分、パプリカを星形に切り③に④⑤と共に色どり良く飾りつける。

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