ハーブティーのエッグノッグ

欧米ではクリスマスの定番ドリンク。冬の寒い日に飲みたいエッグノッグをハーブティーでアレンジ。

材料

1人分
1個
牛乳(豆乳でも可)180ml
砂糖大さじ2
ポンパドール オーガニック カーム&リラックス2ティーバッグ

作り方

  1. 小鍋に卵を溶きほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。
  2. ①に牛乳(豆乳)を少量ずつ加えながらよく混ぜる。
  3. ポンパドール オーガニック カーム&リラックスのティーバッグの糸を根本部分1cm残して切る。
  4. ②に③を入れ弱火にかけます。卵が固まらないよう、ゴムベラでかき混ぜながら5分加熱する。
  5. とろみがでてきたら火からおろし、ティーバッグを抜きカップに注ぐ。

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